Открытие собственного бизнеса – это дело непростое, особенно в случае с предприятиями общественного питания. В эту группу входят кафе, рестораны, столовые, бистро и закусочные. Наиболее сложный этап регистрации – сбор необходимых документов.

Итак, вы решили открыть кафе и не знаете, с чего начать? Первым делом необходимо разобраться, какие документы вам для этого нужны.

Регистрация предпринимательской деятельности

Для того чтобы определиться с формой предпринимательской деятельности, необходимо понять, каким образом будет функционировать ваше кафе. Если оно будет работать на протяжении всего года, то лучше выбрать форму с фиксированной ставкой налогообложения. Если кафе будет сезонным, то нужно склоняться в сторону уплаты налогов от полученной прибыли.

Договор аренды

Прежде чем оформлять остальные документы, стоит определиться с помещением, в котором вы планируете открыть кафе, так как оно должно соответствовать строгим требованиям.

Наилучший вариант – это аренда помещения, в котором ранее уже находился пункт общественного питания. Это значит, что данное помещение соответствует всем стандартам, и вам не придется вкладывать дополнительные суммы для его переделки.

Договор с арендодателем рекомендуется заключать с помощью опытного юриста, который поможет учесть все нюансы, например, внести в договор пункт о разрешенных обновлениях помещения или указание того, что арендатор может отказаться от договора в первые полгода по причине несоответствия помещения выставленным требованиям.

Лицензии и справки

Для признания выбранного помещения годным вам нужно будет получить уведомление Роспотребнадзора (общепит).

Если вы планируете осуществить перепланировку помещения, на это нужно получить разрешение и произвести согласование перепланировки и внести изменения в ЕГРН.

Одним из самых важных документов при открытии кафе является лицензия Росалкогольрегулирования (Департамента торговли и услуг г. Москвы, Министерства потребительского рынка по Московской области) которая даст вам право хранения и продажи алкогольных напитков на территории кафе, бара, ресторана. Процесс ее оформления довольно трудоемок, поэтому стоит рассмотреть вариант обращения за помощью в специализированную фирму, которая оказывает услуги по сбору и формированию необходимых документов и помогает при прохождении выездной проверки на объект лицензирования.

Звоните - 8 926 390 19 35; 8 495 740 33 17